AU DELA DU PAIN

L'univers de la Gastronomie

Auteur/autrice : aurelie

Beurre de cacahuète : un aliment très énergétique

Appelé aussi pâte d’arachide ou beurre d’arachide, le beurre de cacahuète est une pâte à tartiner conçue à partir d’arachides. Particulièrement consommé en Amérique du Nord, il commence à être apprécié dans le monde entier. Il est très tendance dans certaines diètes alimentaires, comme le régime vegan. Il peut remplacer le beurre et…

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Quels sont les outils pour faire un bon cocktail ?

Pour préparer un cocktail de manière professionnelle, il faut disposer de l’équipement adéquat. L’on essaye de faire des cocktails et de plonger dans l’univers du bar, mais on ne sait pas par où commencer ?  Il faut pour ce faire, savoir choisir les bons outils et les ingrédients de base pour réaliser un bon…

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Cuisine raffinée : comment en profiter ?

Ce n’est pas tous les jours qu’on a l’occasion de profiter d’une cuisine raffinée. Elle est souvent réservée aux occasions spéciales en raison du plaisir gustatif unique qu’elle procure. Pour en profiter, il est possible de suivre des recettes, mais le plus indiqué est de se rendre directement dans un restaurant gastronomique digne…

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5 idées pour cuisiner en famille en moins de 30 minutes

Trouver du temps pour manger en famille est loin d’être évident. Les parents travaillent, les enfants vont à l’école. La plupart du temps, on part le matin et on ne revient que le soir. Puis, au retour, tout le monde est généralement fatigué et n’a qu’une seule chose en tête : se reposer….

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