Pour attirer de nouveaux clients et leur garantir un endroit confortable, il est indispensable de disposer des meilleurs équipements. Pour leur permettre de bien profiter de la terrasse, opter pour des parasols professionnels pour restaurant est un choix avisé. Voici un aperçu de l’importance de ce choix et quelques conseils pour se procurer…
Auteur/autrice : nathalie
Restaurants
Comment équiper la cuisine d’un restaurant ?
Un restaurant a besoin d’une cuisine fonctionnelle pour pouvoir offrir une expérience culinaire de qualité à ses clients. Ainsi, tout comme l’installation, le choix des équipements à agencer dans ce lieu se doit d’être minutieux. Concrètement, une cuisine professionnelle doit avoir un équipement complet. De plus, ce dernier devra respecter certaines normes de…
Recettes cuisine
Quelques idées de recettes à base de beurre de cacao
Aussi bien utilisé en cosmétique qu’en cuisine, le beurre de cacao est une matière grasse végétale présente dans la fève de cacao. En raison de son goût neutre, il peut être intégré à de nombreuses recettes aussi bien salées que sucrées. D’ailleurs, il est souvent utilisé pour faire des smoothies, des pâtes à…
Matériel cuisine
Le couteau du chef : comment le choisir ?
Si vous vous demandez comment choisir un couteau professionnel, de nombreux facteurs doivent être pris en compte, tels que le poids, le tranchant, la matière et l’équilibre. Il vaut également la peine d’examiner pour quel style de cuisine vous utilisez le couteau. Pour chaque travail, il existe un outil parfait, et un chef…
Matériel cuisine
Les appareils qu’il faut avoir dans sa cuisine
Pour déterminer les caractéristiques de votre futur robot de cuisine, vous devez au préalable définir vos besoins. Le choix est variable. Ce guide en expose sept.
Matériel cuisine
Bien choisir le plateau de service de cuisine professionnelle
Le plateau de service est un outil incontournable dans une cuisine professionnelle. Actuellement, il y a toutes sortes de plateaux de services disponibles sur le marché. De ce fait, il est devenu difficile de bien choisir son plateau de service. Pour bien choisir votre plateau de service de cuisine professionnelle, il faut considérer…
Matériel cuisine
Pourquoi doit-on porter des chaussures de sécurité en cuisine ?
Dans le domaine de la cuisine et de la restauration, assurer sa propre sécurité et celle de son personnel est l’un des facteurs de réussite de ce type de business. Il s’agit d’un endroit plein de risques allant des brûlures aux chutes, sans parler des divers accidents insolites qui s’y produisent de temps…
Matériel cuisine
Comment bien choisir sa plancha ?
Les grands amateurs de la gastronomie privilégient la cuisson à la plancha. Cet ustensile de cuisine permet, en effet, d’obtenir une excellente qualité de cuisson des viandes, des poissons et des légumes. Avant de s’en procurer, il convient de connaître au préalable ses caractéristiques. Plancha à gaz ou électrique ? La plancha à…