Les grands amateurs de la gastronomie privilégient la cuisson à la plancha. Cet ustensile de cuisine permet, en effet, d’obtenir une excellente qualité de cuisson des viandes, des poissons et des légumes. Avant de s’en procurer, il convient de connaître au préalable ses caractéristiques. Plancha à gaz ou électrique ? La plancha à…