L’agencement d’une boulangerie joue un rôle fondamental dans l’expérience client, déterminant souvent la première impression et le désir de revenir. Un design réfléchi et stratégique non seulement embellit l’espace mais peut également augmenter les ventes et optimiser chaque mètre carré du magasin.
Catégorie : Matériel cuisine
Matériel cuisine
Le couteau du chef : comment le choisir ?
Si vous vous demandez comment choisir un couteau professionnel, de nombreux facteurs doivent être pris en compte, tels que le poids, le tranchant, la matière et l’équilibre. Il vaut également la peine d’examiner pour quel style de cuisine vous utilisez le couteau. Pour chaque travail, il existe un outil parfait, et un chef…
Matériel cuisine
Les appareils qu’il faut avoir dans sa cuisine
Pour déterminer les caractéristiques de votre futur robot de cuisine, vous devez au préalable définir vos besoins. Le choix est variable. Ce guide en expose sept.
Matériel cuisine
Bien choisir le plateau de service de cuisine professionnelle
Le plateau de service est un outil incontournable dans une cuisine professionnelle. Actuellement, il y a toutes sortes de plateaux de services disponibles sur le marché. De ce fait, il est devenu difficile de bien choisir son plateau de service. Pour bien choisir votre plateau de service de cuisine professionnelle, il faut considérer…
Matériel cuisine
Pourquoi doit-on porter des chaussures de sécurité en cuisine ?
Dans le domaine de la cuisine et de la restauration, assurer sa propre sécurité et celle de son personnel est l’un des facteurs de réussite de ce type de business. Il s’agit d’un endroit plein de risques allant des brûlures aux chutes, sans parler des divers accidents insolites qui s’y produisent de temps…
Matériel cuisine
Comment procède-t-on pour une cuisson à la plancha ?
Depuis quelques années, bien manger est devenu une tendance alimentaire en vogue. Une façon de faire une cuisson saine et bien équilibrée est la cuisine à la plancha. C’est un nouveau mode de cuisson permettant de cuisiner en toute simplicité des mets variés et savoureux. En provenance d’Espagne, la cuisine à la plancha…
Matériel cuisine
Comment bien choisir sa plancha ?
Les grands amateurs de la gastronomie privilégient la cuisson à la plancha. Cet ustensile de cuisine permet, en effet, d’obtenir une excellente qualité de cuisson des viandes, des poissons et des légumes. Avant de s’en procurer, il convient de connaître au préalable ses caractéristiques. Plancha à gaz ou électrique ? La plancha à…